Оптово-розничный
интернет магазин
северной рыбы и мяса
интернет магазин
северной рыбы и мяса
Пн-Пт: с 09:00 до 18:00
Сб: с 10:00 до 15:00
Сб: с 10:00 до 15:00
Рецепты
Гребешок белом вине
Муксун запеченный в духовке
Семга в духовке
Пн-Пт: с 09:00 до 18:00
Сб: с 10:00 до 15:00
Сб: с 10:00 до 15:00
delicates45@mail.ru
Склад: Курган, ул.Садовая 2а.
Склад: Курган, ул.Садовая 2а.
2022 © Интернет магазин ДРУЗЬЯ СИБИРИ
Политика конфиденциальности
Гребешок белом вине
Моллюски в белом вине с овощным салатом на гарнир — полноценный семейный обед или ужин. Празднично, ароматно и стильно.
Морские гребешки рецепт с белым вином:
• разморозить, промыть и обсушить моллюски;
• лук-шалот и петрушку промыть и мелко порубить;
• сложить в кастрюлю подготовленные ингредиенты, добавить сливочного масла, залить белым вином;
• довести до кипения и тушить 5 минут на среднем огне;
• извлечь гребешки из кастрюли;
• остальное содержимое продолжать тушить помешивая. Соус должен стать густым, приобрести цвет айвори;
• в загустевший соус вернуть моллюски. Подавать как самостоятельное тёплое блюдо.
Ингредиенты (одна порция):
• 170 г. гребешков;
• 50 мл белого сухого;
• небольшая луковичка-шалот;
• 50 г. сливочного масла;
• пучок петрушки;
• соль и специи: по вкусу.
Питательность ста грамм блюда: 140 ккал. БЖУ: 15/12/14.
Морские гребешки рецепт с белым вином:
• разморозить, промыть и обсушить моллюски;
• лук-шалот и петрушку промыть и мелко порубить;
• сложить в кастрюлю подготовленные ингредиенты, добавить сливочного масла, залить белым вином;
• довести до кипения и тушить 5 минут на среднем огне;
• извлечь гребешки из кастрюли;
• остальное содержимое продолжать тушить помешивая. Соус должен стать густым, приобрести цвет айвори;
• в загустевший соус вернуть моллюски. Подавать как самостоятельное тёплое блюдо.
Ингредиенты (одна порция):
• 170 г. гребешков;
• 50 мл белого сухого;
• небольшая луковичка-шалот;
• 50 г. сливочного масла;
• пучок петрушки;
• соль и специи: по вкусу.
Питательность ста грамм блюда: 140 ккал. БЖУ: 15/12/14.
Муксун запеченный в духовке
Очень хороший способ и рецепт рыбы муксун в духовке – запечь ее целиком или в разрезанном на порции виде. Этот вариант станет наглядным пособием для тех, кто ранее не сталкивался с подобной задачей. Приправленную тушку можно уложить на подушку из овощного ассорти или использовать в качестве подложки смесь из нарезанного лука и моркови.
Ингредиенты:
• муксун – 1 шт.;
• масло растительное – 4 ст. ложки;
• лимонный сок – 1,5 ст. ложки;
• специи для рыбы – 1 ст. ложка;
• овощное ассорти – 800 г;
• тимьян – 1 ч. ложка;
• соль, перец, зелень.
Приготовление
1. Тушку подготовить, потрошить, чистить, натереть смесью из соли, перца, приправ, тимьяна и растительного масла.
2. Сбрызнуть рыбину дополнительно лимонным соком и оставить на 15 мин.
3. Овощное ассорти приправить по вкусу солью, полить маслом, переложить в форму.
4. Расположить рыбину, затянуть фольгой.
5. Запекать 30-40 мин. при 180°С.
Ингредиенты:
• муксун – 1 шт.;
• масло растительное – 4 ст. ложки;
• лимонный сок – 1,5 ст. ложки;
• специи для рыбы – 1 ст. ложка;
• овощное ассорти – 800 г;
• тимьян – 1 ч. ложка;
• соль, перец, зелень.
Приготовление
1. Тушку подготовить, потрошить, чистить, натереть смесью из соли, перца, приправ, тимьяна и растительного масла.
2. Сбрызнуть рыбину дополнительно лимонным соком и оставить на 15 мин.
3. Овощное ассорти приправить по вкусу солью, полить маслом, переложить в форму.
4. Расположить рыбину, затянуть фольгой.
5. Запекать 30-40 мин. при 180°С.
Семга в духовке
Семга в духовке в фольге, готовится элементарно и быстро, не требует длительной термической обработки. Блюдо получается вкусным и полезным. Для более насыщенного вкуса, рыбу предварительно маринуют (соль, перец, сок лимона). Внутреннюю сторону фольги, перед запеканием смазывают маслом.
Ингредиенты:
• 0,5 кг филе семги; половинка лимона;
• укроп;
• 2 щепотки прованских трав;
• 2 ст. ложки подсолнечного масла;
• молотый перец, соль.
Способ приготовления:
• Промойте филе, разрежьте, добавьте соли, перца, прованских трав.
• Оставьте на полчаса.
• Смажьте фольгу маслом, разложите семгу, присыпьте измельченным укропом.
• Нарежьте лимон на тонкие дольки, разместите сверху укропа.
• Запечатайте фольгу, прогрейте духовку до 200°, свертки положите на противень.
• Готовьте рыбу в течение 20 минут.
• Пикантная, сочная рыба в духовке готова.
• Дольки лимона гармонично подчеркивают достоинства семги и дают насладиться ее нежным вкусом.
Ингредиенты:
• 0,5 кг филе семги; половинка лимона;
• укроп;
• 2 щепотки прованских трав;
• 2 ст. ложки подсолнечного масла;
• молотый перец, соль.
Способ приготовления:
• Промойте филе, разрежьте, добавьте соли, перца, прованских трав.
• Оставьте на полчаса.
• Смажьте фольгу маслом, разложите семгу, присыпьте измельченным укропом.
• Нарежьте лимон на тонкие дольки, разместите сверху укропа.
• Запечатайте фольгу, прогрейте духовку до 200°, свертки положите на противень.
• Готовьте рыбу в течение 20 минут.
• Пикантная, сочная рыба в духовке готова.
• Дольки лимона гармонично подчеркивают достоинства семги и дают насладиться ее нежным вкусом.